[干货] 3分钟读懂生物动力!

 2018-02-09 Adelaide 罗萨露拉庄园

最近很多人提起生物动力,

有人非常好奇,想要一探究竟,

有人觉得玄乎其玄,不得其解,

有人则是忠实的拥趸者,

那么,到底什么是生物动力呢?


起源

 

奥地利哲学家:鲁道夫·斯坦纳博士(Dr. Rudolf Steiner)于1924年提出整体哲学观,这个观点认为:“在人与自然的关系中,人类惟有通过农业,才能加强自然生命进程并与自然和谐,解决农业问题根本是科技与社会因素的综合。”

 

什么是生物动力?

 

生物动力学的概念是:它把农场中的动物、作物和土壤看成一个有机整体,作为一个大型的自给自足的系统。把范围扩大,我们甚至可以说宇宙中的一切,地球、月亮、星星都是相互联系的,并且会发出共鸣。

宗旨是绝不施用杀虫剂、除草剂、化肥和任何对人体有害的化学产品。选择农时令,运用月球和星座运作的节奏周期,来积极影响葡萄植株,提高植株的天然抗病、抗虫能力,改善土壤健康,维持葡萄园长寿。

生物动力学农业的基本原则是:拒绝化学制品;充分发挥不同生态物种间的互利作用;并与产品的加工和销售环节相结合;形成一个自我包含的、充分循环的农业生态系统。

生物动力法的包含的基本哲理是:在种植的基础上领会和感知自然,与人类、环境及宇宙和谐相处,根据星象、季节等自然规律, 配合大自然的律动适时农作;根据自然规律创造一个自我包含且能充分循环的自生命体系,提高机体免疫力及作物生命力。

 

举个例子:

 

从生物学的角度来看,葡萄树是一种雌雄同株的植物,它并不需要通过蜜蜂的帮助也能进行自花传粉。因此有云,葡萄树是不需要蜜蜂的。然而,种在葡萄树周围的植物仍需要蜜蜂作为媒介来完成传粉的过程,从而为葡萄树的生长创造一个良好的周边环境。从这一点上来说,葡萄树又是需要蜜蜂的。

 

有机&生物动力:

不是所有有机葡萄酒都是生物动力的,但所有生物动力葡萄酒都是有机的。

 

有机和生物动力葡萄园唯一的区别就是后者的工作需要定时地与地球的自然规律相吻合,酿酒师需要遵循太阳,月来和行星以及地球运转轨迹。

生物动力农业和有机农业的相同点是:它们都提倡使用粪肥和堆肥,禁止使用化学肥料。

在全意大利,一共只有46家酒庄得到了德米特生物动力认证,罗萨露拉庄园就是其中之一。

这是一片远离污染的绿洲。在这里,有机农业和生物动力得到了本质的诠释。

 

罗萨露拉的CCPB 有机认证证书
罗萨露拉的DEMETER 生物动力证书

 

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