罗萨露拉亮相德国 Prowein ——获欧洲专业买手关注

  2019年3月17-19日,罗萨露拉集团旗下的多利酒庄代表罗萨露拉庄园和多利酒庄亮相ProWein, 以其表现优秀的最新年份的酒款得到了很多专业买手的关注。 有关 PROWEIN  德国杜塞尔多夫国际酒业展览会 德国酒展 ProWein 创始于1994年,是以葡萄酒,烈酒,酿酒师,生产,储存为主的国际贸易博览会,每年举办一次,是当今世界上专业葡萄酒展之一。展会每年3月份在杜塞尔多夫国际展览中心举办。ProWein展现酒类行业当前的发展趋势及创新精神,展览会的专业理念和展会上专家及决策者的高度集中使得买家能在该展的专业化气氛中做出准确的判断,并使得展商和买家的沟通更加有效。  …

了解更多

罗萨露拉参展 Wine Paris——首届跨协会国际葡萄酒展

法国巴黎葡萄酒展览会Wine Paris Wine Paris由法国高美爱博展览集团COMEXPOSIUM举办,2019年,该展会首次融合了 Vinisud 和 VinoVision 两个展会。这样强强联合的组合,早在两年年前就已经是业界的焦点所在。难怪有人说,这无疑是2019年度,业内最受瞩目的专业酒展盛会。据 Vitisphere 的统计数据报道,2019年2月11日-13日期间,超过…

了解更多

罗萨露拉,感谢有你的2018

2019年刚刚开始,趁着大年初五迎财神的喜气,小编代表罗萨露拉全体员工祝大家事业兴旺,财源广进,招财进宝,大展宏图! 在这个五路财神日,如何正确地迎接财神呢?可能有懂行的会分享接财神的时间,方位,牌位之类的讲究,而各地又有各地的习俗,众说纷纭,不过有一点就是,一定要满怀希望才能将财神爷的金银财宝的富贵之气迎进门来。下面跟着小编来一起回顾一下2018年,保证看过之后喜气洋洋,财神大驾光临! 猛戳大标题 更多精彩! 2018年一开年,罗萨露拉就迎来个响当当的开门红,六项大奖之后其他的奖项也接踵而至,喜讯连连。 关键词: 国际奖项, 品质。 砚台   开年大旺!…

了解更多

听庄主里卡多谈美酒&美食的搭配

说起美酒,葡萄酒配菜一直是离不开的话题。尤其是追求生活品质的朋友,除了喜欢欣赏其灵动的色泽,细嗅其多变的香气,品味其复杂的滋味之外,还会讲究如何和菜肴搭配。 葡萄酒到底要怎么配餐呢?1月17日,来自意大利的罗萨露拉酒庄CEO里卡多再次来到北京久裕隆酒庄和酒友们一起聊天,也在几位酒友的好奇询问下谈了这个问题。 庄主里卡多从整个葡萄酒世界讲起,贯穿了历史,地理人文等方方面面,他讲到,长达几千年的酿酒史滥觞于古时意大利的神奇土地,而如今意大利仍然是世界上最大的产酒国。 接着他从酒的视觉,嗅觉,味觉讲了葡萄酒品鉴的技巧,而最有趣的是酒友们的提问环节了: Q  :经常看到关于葡萄酒的介绍,配餐建议都是西餐。可是我们吃中餐的时候也想喝葡萄酒,那么葡萄酒怎么配中餐呢? A :其实说起葡萄酒配餐,最基础的就是牢记 ”红酒配红肉,白酒配白肉“ 这个规则了,这么搭配不是为了搭配颜色,而是因为一般情况下白肉相比于红肉更加清淡,而红肉则酱料比较浓厚一些,蔬菜则搭配白葡萄酒。我们也可以用自己的味觉来判断:如果吃了菜立刻去喝酒,菜的味道被酒的给盖住了,口中只剩下酒的味道;或者刚好反过来,菜的味道盖住了酒的味道,酒的味道不见了,则说明酒搭配得不合适。第三种情况是,葡萄酒和菜肴的味道相辅相成,互相调和,互为补充,则说明菜肴和葡萄酒能够很好地搭配。其实呢中餐比较特别,因为西餐是按照顺序的,前菜-头盘-第二道菜-配菜-甜点,每次之上一道菜,所以只需要考虑给一道菜配什么就好了。而中餐就比较复杂了,通常会多种菜肴,各种味道的,悉数摆上来放在一起。理论上来讲,这样一次晚餐要两三种不同的葡萄酒来配比较好,不过嘛,喝酒图个开心,而且八成左右的菜肴都可以用红葡萄酒,所以大家选一款自己喜欢的红葡萄酒,开心吃饭就好了。…

了解更多
Chiudi ()