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Cena stellata con lo Chef Davide Pezzuto

Rosarubra Lounge
Pescara

Una cena sublime ideata e preparata per noi dalla sapienti mani dello chef stellato Davide Pezzuto!

Tonno marinato alla soia con maionese al wasabi e cipollotto alla carbonella
Zuppetta di ortiche, scampi ai fiori di rosmarino e nervetti di vitello in due consistenze
Risotto al Triluna Rosarubra, fasolari, noci di mare, scampetti, mele ghiacciate e salsa alle erbe
Guancia di vitello all'Intimo Rosarubra con purea di topinambur, crema di rosetta selvatica e salsa al tartufo nero pregiato
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
Cioccolato e la sua terra, passion fruit e lampone
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